Pistilë të plotë, të mbledhur me dorë në lulëzim të parë. Një kavanoz — një mijë aroma, ngjyrë dhe shije që nuk harrohen.
Çdo filament i kuq mblidhet në mëngjes herët, para diellit, dhe thahet natyrshëm. Nuk përdorim asnjë aditiv — vetëm kohë, durim dhe respekt për traditën.
Nuk klasifikojmë në nivele. Çdo gram që shesim është Grade A Super Negin — ose nuk shesim fare.
Testuar në laborator, pa ngjyrues dhe pa përzierje.
Paketohet në kavanoz qelqi me mbyllje hermetike, i mbrojtur nga lagështia.
Shafrani ynë rritet në Belsh, në zemër të zonës së Dumresë — tokë luginore me klimë ideale për krokusin. Fara dhe tradita e kultivimit vijnë nga fshati Krokos në Greqi, vendlindja e një prej shafranëve më të njohur në botë.
Toka e thatë, dielli i bollshëm dhe ndryshimi i madh i temperaturës ditë-natë japin filamente me ngjyrë të thellë dhe aromë intensive.
Origjina e kultivarit tonë. Krokos është i njohur ndërkombëtarisht si një nga tre zonat më të mira të botës për shafran, së bashku me Kaşeran e Iranit dhe La Mancha-n e Spanjës.
Krokos Kozanis mban njohjen PDO (Protected Designation of Origin) nga Bashkimi Evropian — standard që e vendos shafranin e zonës ndër më të çmuarit në tregun botëror.
Shafrani i zonës së Krokos-it vlerësohet vazhdimisht ndër më të mirët në botë për shkak të lartësisë së madhe të krocinës (crocin), forcës së ngjyrës dhe aromës.
PDO · Bashkimi Evropian Grade A · Super Negin ISO 3632Ne sjellim të njëjtin standard në Dumrea — të njëjtin kultivar, të njëjtin përkushtim.
Grade A Super Negin — pistilë të plotë, pa asnjë kompromis. Zgjidh vetëm masën.
Kultivar Krokos, i mbledhur me dorë në Dumrea. Kavanoz qelqi hermetik me certifikatë origjinaliteti dhe udhëzues gatimi.
1g, 3g ose 5g — e njëjta cilësi Premium në çdo kavanoz.
Na kontakto në DM në Instagram ose WhatsApp — përgjigjemi brenda minutash.
Pagesa dhe transporti konfirmohen gjatë porosisë. Dërgesa për 24–48 orë.
"15 filamenta mjaftuan për gjithë tavën me qebapa. Ngjyra dhe aroma e nivelit tjetër."
— Arber · Tiranë"Porosia mbërriti brenda një dite në Prishtinë. Paketimi aq elegant sa e ruajta si dhuratë."
— Elona · PrishtinëE bleva për nënën time. Tani nuk gatuan pa të — as kafja e mëngjesit.
— Genti · DurrësSepse nuk duam të zgjidhni mes "mirë" dhe "më mirë". Vetëm pistilë Super Negin Grade A — kreu i klasifikimit — hyn në kavanozët tanë. Çdo gjë tjetër nuk shitet.
Shafrani origjinal ka pistilë të kuq të thellë me majë të errëta, aroma të fortë dhe ngjyros ujë ngadalë në të artë. Filamentet artificiale shpërbëhen menjëherë dhe lënë ngjyrë të kuqe artificiale.
15–20 filamenta (rreth 0.05g) mjaftojnë për 4 porcione. Një kavanoz 1g ju mban deri në 20 gatime.
Na kontaktoni për të konfirmuar mënyrën e pagesës dhe dërgesën për adresën tuaj.
Ruajeni në kavanoz hermetik, larg diellit dhe lagështisë. Në kushte të mira mban cilësinë deri në 3 vjet.
Porosit sot — dërgesa për 24–48 orë, me certifikatë origjinaliteti dhe garanci kthimi.